Semleges alap Tejfagylaltok készítéséhez hideg eljárással 15 kg

Hideg eljáráshoz.

Felhasználási javaslat:

2 kg fagylaltpor 4 l víz hozzáadásával vagy

2 kg fagylaltpor 2 l víz és 2 l tej hozzáadásával

Összetevők

cukor, zsíros tejpor, szőlőcukor, fruktóz, növényi zsírpor (glükóz szirup, finomított teljesen hidrogénezett pálmaolaj, finomított pálmaolaj, emulgeálószer: E472a, E471; tejfehérje, stabilizátor: E340ii), maltodextrin, növényi zsír (finomított pálmaolaj, glükóz szirup, tejfehérje, csomósodásgátló: E551), sovány tejpor, élelmi rost (cikória), sűrítőanyag: szentjánoskenyérmagliszt, cellulózgumi, guargumi, xantángumi, nátrium-alginát; emulgeálószer: E473; szárított glükóz szirup, oldható kukoricarost, aromák, étkezési sav: citromsav

Átlagos tápértékadatok 100 g termékben

Energia: 1784 kJ / 423 kcal

Zsír: 14,0 g

melyből telített: 8,4 g

Szénhidrát: 70,0 g

ebből cukrok: 64,0 g

ebből poliolok: 0,0 g

Rost: 1,2 g

Fehérje: 9,4 g

Só: 0,21 g

Kategóriák: Fagylalt alapok

Címkék: fagylalt | hidegeljárás | semleges | tej | tejalap