Oliferm mangó
3 426 Ft
Oliferm mangó
Cikkszám:
mgel-31885
Oliferm mangó
Végtermék ízét színesíti, ízeit harmonizálja, textúráját erősíti
Adagolás: 50 g / l
Végtermék ízét színesíti, ízeit harmonizálja, textúráját erősíti
Adagolás: 50 g / l
Szállítás díja :
Csak 990 Ft
3 426 Ft
Egységár: 3 426 Ft/kg
Hűségpontok tagoknak:
343 Ft
Összetevők
glükóz-szirup, mangókészítmény (glükózszirup, cukor, mangópüré (15%), víz, étkezési sav: almasav, citromsav; színezék: kurkuma, karamell, karotinok; aroma, sűrítőanyag: agar-agar, pektin), tejsav
Átlagos tápértékadatok 100 g termékben
Energia: 1295 kJ / 305 kcal
Zsír: 0,0 g
melyből telített zsírsavak: 0,0 g
Szénhidrát: 76,0 g
ebből cukrok: 31,0 g
Rost: 0,0 g
Fehérje: 0,0 g
Só: 0,0 g
Az adatok számított értékek.
Javasolt használata :
a., tejfagylaltoknál :
Bármely meglévő receptúrához hozzáadva 50-60 g / liter mennyiségben: – javítja a fagyi állagát. Teltebb, krémesebb állagot biztosít, lassítja a visszakristályosodási folyamatot.
b., gyümölcsfagylaltoknál :
Bármely meglévő receptúrához adva 50-60 g / liter mennyiségben a tejfagylalthoz hasonlóan, állagjavulás érhető el. A benne lévő hatóanyagnak (pl. máriatövis stb.) köszönhetően, SUPERFOOD 8 vagy funkcionális összetevőket tartalmazó fagylaltot készíthetünk.
c., felvertekhez : 2-4% massza tömegére számolva.
Puhább, lazább szerkezet elérése lehetséges, különösen jó hatással van gluténmentes termékeknél.
Kategóriák: Állományjavítók
Címkék: állományjavító | mangó | oliferm | oliferm mangó
glükóz-szirup, mangókészítmény (glükózszirup, cukor, mangópüré (15%), víz, étkezési sav: almasav, citromsav; színezék: kurkuma, karamell, karotinok; aroma, sűrítőanyag: agar-agar, pektin), tejsav
Átlagos tápértékadatok 100 g termékben
Energia: 1295 kJ / 305 kcal
Zsír: 0,0 g
melyből telített zsírsavak: 0,0 g
Szénhidrát: 76,0 g
ebből cukrok: 31,0 g
Rost: 0,0 g
Fehérje: 0,0 g
Só: 0,0 g
Az adatok számított értékek.
Javasolt használata :
a., tejfagylaltoknál :
Bármely meglévő receptúrához hozzáadva 50-60 g / liter mennyiségben: – javítja a fagyi állagát. Teltebb, krémesebb állagot biztosít, lassítja a visszakristályosodási folyamatot.
b., gyümölcsfagylaltoknál :
Bármely meglévő receptúrához adva 50-60 g / liter mennyiségben a tejfagylalthoz hasonlóan, állagjavulás érhető el. A benne lévő hatóanyagnak (pl. máriatövis stb.) köszönhetően, SUPERFOOD 8 vagy funkcionális összetevőket tartalmazó fagylaltot készíthetünk.
c., felvertekhez : 2-4% massza tömegére számolva.
Puhább, lazább szerkezet elérése lehetséges, különösen jó hatással van gluténmentes termékeknél.
Kategóriák: Állományjavítók
Címkék: állományjavító | mangó | oliferm | oliferm mangó
Gyártó:
m-GEL
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Csomagajánlatok
Hasonló termékek