Szafi Free hajdinás piskóta lisztkeverék (gluténmentes) 5000g

A lisztkeverékből gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, hozzáadott olajtól mentes piskóta készíthető.

A termékeinkhez nem használunk állati eredetű termékeket, ezért szennyeződéstől mentesen  vegán a Szafi Free termékcsalád. 

Próbáld ki a többi Szafi Free termékünket is (fánk, lángos, kenyér, nokedli stb.)!

Összetevők:

Hajdinaliszt (40%), tápióka keményítő, köles liszt, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), útifűmaghéj liszt, savanyúságot szabályzó anyag: citromsav, só

 Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat!

Recept: Piskóta (20 cm-es formához)

Hozzávalók:

• 250 g Szafi Free hajdinás piskóta lisztkeverék 
• 15 g Szafi Reform négyszeres erősségű cukorhelyettesítő
• 30 g 100%-os citromlé 
• 200 g (2 dl) víz
• (ízlés szerint: 1 tk. vanília aroma, 1 citrom reszelt héja)
• 100 g hozzáadott cukortól mentes sárgabarack lekvár 

Elkészítés:

• Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, fújjunk ki egy tortaformát (Kb. 20 cm átmérőjű) diéta szerinti olajjal. 
• Egy tálba mérjük ki a vizet, majd a citromlevet, a lekvárt, ezután adjuk hozzá az édesítőt/cukrot, és alaposan keverjük el.
• Végül adjuk hozzá a hajdinás piskóta lisztkeveréket, és kézi habverő segítségével, gyors mozdulatokkal keverjük krémesre, majd öntsük a formába a sűrű krémet.
• Előmelegített sütőbe 180 fokon kb. 25 percig süssük alsó-felső sütési funkción. (Sütő és tortaforma függő a sütési idő, ezért TŰPRÓBA fontos!)

Figyelmeztetés: Mivel ebben a piskótában se tojás, se sütőpor nincs így csak kissé fog megemelkedni, de nagyon szépen kettévágható így is, és megtölthető a kedvenc tortakrémünkkel.

Nem tojásérzékenyeknek tojással is elkészíthető! 

Mivel a piskóta állagát a tojás adja, ezért a tojásmentes piskóta a hagyományosnál töményebb állagú sütemény.